بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی
علت بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی مسئله‌ای است که بسیاری از کاربران هنگام آماده‌سازی نوشیدنی‌های شیری با آن برخورد می‌کنند. زمانی که دستگاه نتواند بخار تولید کند، فوم‌گیری شیر عملاً غیرممکن می‌شود و دستگاه بخش مهمی از کارایی خود را از دست می‌دهد. برای درک دقیق دلیل این مشکل باید عملکرد سیستم بخار دستگاه، مسیر انتقال آب، فرآیند گرمایش و شرایط فنی داخلی را بررسی کرد. در ادامه مقاله، علت‌های رایج این مشکل و تعمیرات اسپرسوساز دلونگی را به صورت مرحله‌ای و کاملاً کاربردی توضیح می‌دهیم.
نیاز به راهنمایی دارید؟ متخصصین ما همیشه همراه شما هستند.
نمایندگی رسمی دلونگی را با اطمینان انتخاب کنید.
اهمیت عملکرد صحیح سیستم بخار در دستگاه
در اسپرسوسازهای دلونگی، بخار از طریق بالا رفتن دمای آب در بویلر یا ترموبلاک تولید می‌شود. وقتی دستگاه روی حالت بخار قرار می‌گیرد، دمای داخلی بالاتر از حالت عصاره‌گیری می‌رود تا آب به حالت بخار فشرده تبدیل شود. این بخار از مسیر داخلی به نازل می‌رسد و برای گرم کردن یا فوم‌گیری استفاده می‌شود. اختلال در هر بخش از این فرآیند نتیجه‌اش از کار افتادن کامل بخار است.
گرفتگی نازل بخار؛ شایع‌ترین علت بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی
یکی از پرتکرارترین علت‌ها همین گرفتگی نازل بخار است. نازل همیشه در تماس مستقیم با شیر است و اگر بعد از هر بار استفاده تمیز نشود، شیر خشک شده داخل آن جمع می‌شود. این لایه‌های خشک‌شده معمولاً باعث می‌شوند یا بخار بسیار کم خارج شود، یا اصلاً خروجی وجود نداشته باشد.
وقتی نازل کاملاً گرفته باشد، دستگاه معمولاً صدای گرم شدن و تلاش برای تولید بخار را دارد اما بخاری از نازل خارج نمی‌شود. باز کردن سری نازل و شست‌وشوی آن با آب گرم غالباً مشکل را برطرف می‌کند. اگر گرفتگی شدید باشد، تمیز کردن سوراخ‌ها با ابزار باریک ضروری است.
رسوب گرفتن بویلر و مسیر بخار
یکی دیگر از علت‌های اصلی بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی، وجود رسوب در مسیر داخلی دستگاه است. املاح موجود در آب شهری هنگام گرم شدن ته‌نشین می‌شوند و به مرور در بویلر و لوله‌های انتقال بخار جمع می‌گردند. این رسوبات، مسیر خروج بخار را باریک می‌کنند و فشار بخار کاهش پیدا می‌کند یا کاملاً قطع می‌شود.
در دستگاه‌هایی که چند ماه رسوب‌زدایی نشده‌اند، معمولاً بخار بسیار ضعیف و همراه با صدای نامتعارف تولید می‌شود. رسوب‌زدایی با محلول استاندارد شرکت دلونگی، بهترین روش برای برطرف کردن چنین مشکلی است.
فعال نبودن حالت بخار در دستگاه علت بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی
در بسیاری از مدل‌های دلونگی، تفاوت میان حالت قهوه و حالت بخار بسیار حیاتی است. اگر دستگاه تنها روشن شود و بدون فعال کردن حالت بخار، ولوم نازل باز گردد، بخار تولید نمی‌شود. دستگاه باید به دمای مخصوص بخار برسد که معمولاً نشانه آن روشن شدن چراغ Steam است.
بسیاری از کاربران در این مرحله دچار اشتباه می‌شوند و تصور می‌کنند دستگاه خراب است، در حالی که تنها حالت بخار فعال نشده است یا دستگاه هنوز کاملاً گرم نشده است.
کمبود آب در مخزن دستگاه
مخزن آب نقش مستقیم در تولید بخار دارد. اگر سطح آب بیش از حد پایین باشد، پمپ نمی‌تواند آب کافی وارد بویلر کند. سیستم ایمنی دستگاه نیز اجازه داغ شدن بیش از حد بویلر را نمی‌دهد. نتیجه این فرآیند آن است که دستگاه وارد مرحله تولید بخار نمی‌شود یا بخار بسیار ضعیف خواهد بود.
بررسی سطح آب مخزن قبل از روشن کردن حالت بخار، ساده‌ترین اقدام پیشگیرانه محسوب می‌شود.
علت بخار ندادن اسپرسوساز دلونگی چیست؟ وجود هوا در مدار آب
گاهی در اثر خالی شدن کامل مخزن، هوا وارد مسیر آب می‌شود. زمانی که این هوا در لوله‌ها گیر کند، پمپ قادر به انتقال آب به بویلر نیست و در نتیجه بخار تشکیل نمی‌شود. این مشکل بیشتر در دستگاه‌هایی دیده می‌شود که چند هفته یا چند ماه بلااستفاده مانده باشند.
برای خارج شدن هوا از سیستم کافی است پس از پر کردن مخزن، چند ثانیه خروج آب داغ یا بخار را باز بگذارید تا جریان آب یکنواخت شود.
خرابی المنت یا ترموستات
اگر دستگاه به اندازه کافی گرم نشود، بخار تشکیل نخواهد شد. المنت یا ترموستات وظیفه تنظیم دما را بر عهده دارند و در صورت خرابی، دستگاه هرگز به دمای لازم برای تولید بخار نمی‌رسد. در این حالت یا دستگاه دیر گرم می‌شود، یا اصلاً وارد فاز بخار نمی‌شود.
این مشکل معمولاً نشانه خرابی قطعات داخلی است و باید توسط تعمیرکار بررسی شود.
ضعف پمپ یا کاهش فشار داخلی
پمپ دستگاه علاوه بر کمک به عصاره‌گیری، وظیفه هدایت آب به بویلر را نیز دارد. اگر پمپ ضعیف شود، آب کافی به بویلر نمی‌رسد و تولید بخار مختل می‌شود. این مشکل معمولاً همراه با کاهش فشار خروجی قهوه نیز مشاهده می‌شود.
در دستگاه‌هایی که پمپ فرسوده دارند، بخار بسیار کم و ناپایدار تولید می‌شود یا در مراحل گرم شدن قطع می‌گردد.
اختلال در شیر بخار یا شیر برقی دستگاه
برخی مدل‌های دلونگی دارای شیر بخار یا شیر برقی هستند که مسیر بخار را تنظیم می‌کنند. اگر داخل این بخش‌ها رسوب جمع شده یا قطعه دچار گرفتگی مکانیکی باشد، بخار به نازل منتقل نمی‌شود.
این عیب معمولاً با نشانه‌هایی مانند خروج بخار نامنظم، صدای عجیب یا نشتی اندک آب همراه است و نیاز به سرویس تخصصی دارد.
نقش کیفیت آب در جلوگیری از اختلال بخار
آب سخت بیشترین آسیب را به سیستم بخار وارد می‌کند. استفاده از آب دارای املاح زیاد باعث می‌شود سرعت تشکیل رسوب بالا برود و دستگاه در مدت کوتاه‌تری دچار مشکل شود. این رسوبات بیشتر از همه مسیر بخار را تحت تأثیر قرار می‌دهند.
استفاده از آب تصفیه‌شده با سختی کنترل‌شده، فیلتر آب مخزن و رسوب‌زدایی منظم بهترین راه‌حل برای جلوگیری از آسیب دیدن سیستم بخار است.
چگونه از بروز مشکل جلوگیری کنیم؟
برای اینکه دستگاه دوباره دچار مشکل تولید بخار نشود، کافی است چند عادت ساده را رعایت کنید: تمیز کردن نازل بلافاصله بعد از فوم‌گیری، رسوب‌زدایی منظم، استفاده از آب با املاح کم و بررسی سطح آب قبل از روشن کردن حالت بخار. این کارها عمر دستگاه را افزایش می‌دهند و از خرابی‌های هزینه‌بر جلوگیری می‌کنند.
جمع‌بندی
DeLonghi espresso machine not steaming می‌تواند از یک گرفتگی ساده در نازل شروع شود و تا خرابی المنت یا پمپ ادامه پیدا کند. بیشترین سهم این مشکل به تجمع رسوب و عدم تمیزکاری مربوط می‌شود. بررسی نازل، رسوب‌زدایی، فعال بودن حالت بخار و داشتن آب کافی، در بیشتر مواقع مشکل را بدون نیاز به تعمیر تخصصی حل می‌کند. اما اگر دستگاه با وجود همه این موارد همچنان بخار تولید نمی‌کند، بهتر است توسط تکنسین متخصص بررسی شود تا از آسیب گسترده‌تر جلوگیری شود.